EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL PIGMENTO CAROTENOIDE DE MICROCOCCUS LUTEUS

Micrococcus luteus (Schroeter) Cohn 1872 es una de las bacterias que se encuentran en el ambiente, sus colonias presentan pigmentación amarillenta. Este pigmento un carotenoide cuyas propiedades varían según ambiente origen o aislamiento. En la actualidad, importante explorar varias fuentes naturales colorantes grado alimenticio y potenciales efectos industria alimentaria, salud humana veterinaria. Por ello, presente trabajo tuvo como objetivo realizar extracción del M. con solventes orgánicos respectiva caracterización mediante cromatografía capa fina (TLC) aislado Laboratorio Microbiología Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú, para, posteriormente, evaluar su actividad antimicrobiana frente a serie cepas proporcionadas por este mismo laboratorio. Consecuentemente, obtuvo no solo simplificada cruda étil acetato factor retención (R/ f) 0.4 para ese pigmento, sino también confirmó antibacterial contra algunas patógenas importancia veterinaria lo son V. parahaemolyticus, P. fluorescens R. equi.